Corte de carne de cerdo y beaf Slante
Corte de carne de cerdo y beaf Slante
Higiene:
La zona de transmisión y la zona de producto de la máquina están completamente separadas.
Seguridad:
Completamente diseñado de acuerdo con la seguridad europea de CE.
Principio de corte:
El cuchillo de corte infinitamente ajustable corta primero el producto en rodajas.
Luego, los cuchillos circulares cortan las rodajas en tiras. Finalmente, el husillo de cuchillo de corte cruzado corta los hechos ordenados a la altura deseada.
Temperatura adecuada para diferentes carne al cortar cubos y rodajas:
Cubos de pollo y rebanadas de pollo:
Cubos: -3 ºC ~ -8 ºC
Slices: 0 ºC ~ -3 ºC
Cubos de cerdo y rodajas de cerdo:
Cubos: -3 ºC ~ -6 ºC
Slices: -3 ºC ~ -6 ºC
Cubos y rebanadas de carne de res/cordero:
Cubos: -4 ºC ~ -6 ºC
Slices: -3 ºC ~ -7 ºC
Parámetros del equipo
|
Modelo |
MS -10 |
MS -20 |
MS -40 |
MS -60 |
MS -80 |
|
Hileras cortadas |
1 rollo |
2 rollo |
4 rollo |
6 rollo |
8 rollo |
|
Frecuencia |
60 veces/min |
60 veces/min |
60 veces/min |
60 veces/min |
60 veces/min |
|
Fuerza |
0. 55kw |
1.5kw |
2.2kw |
3kw |
4kw |
|
Capacidad |
20-30 kg/h |
75-100 kg/h |
150-200 kg/h |
220-300 kg/h |
300-400 kg/h |
|
Altura de la porción |
10-150 mm |
10-160 mm |
10-160 mm |
10-160 mm |
10-160 mm |
|
Espesor de la porción |
0. 2-10 mm |
0. 2-10 mm |
0. 2-10 mm |
0. 2-10 mm |
0. 2-10 mm |
|
Longitud de procesamiento |
600 mm |
600 mm |
600 mm |
600 mm |
600 mm |
|
Szie (MM) |
950*350*400 |
1450*600*1300 |
1450*880*1300 |
1500*1100*1400 |
1500*1300*1400 |
|
Peso (kg) |
80 kg |
240 kg |
330 kg |
410 kg |
500 kg |
Para cortar rodajas de carne perfectas, además de dominar la operación de la cortadora, también necesita algunas habilidades prácticas:
1. Tratamiento de congelación: para la carne más suave, primero puede congelarla a un estado semi-duro, lo que hace que sea más fácil cortar rodajas de carne.
2. Mantenga los ingredientes estables: durante el proceso de corte, trate de mantener los ingredientes estables y evite agitarlos a la izquierda y a la derecha para garantizar la uniformidad de las rodajas.
3. Ajuste oportuno: durante el proceso de corte, observe la calidad de la carne en rodajas en cualquier momento y ajuste el espacio de la cuchilla o la posición de ingredientes en el tiempo si es necesario.
Visita al cliente
Etiqueta: Slice de cerdo y beaf Slicer, China, fabricantes, fábrica, barato, bajo precio, fabricado en China
Envíeconsulta
